Opravila v panju - Januar
Vsem Äebelarjem, Äebelarkam in tistim, ki to postajajo ali želijo postati, in vsem, ki prebirajo revijo Slovenski Äebelar, želim sreÄno, zdravo, uspešno in medeno leto. Za nami je burno leto, ki bo vsem slovenskim Äebelarjem gotovo ostalo v spominu po svetovnem kongresu Apimondie v Ljubljani. Prav ta kongres je pripomogel k nekoliko veÄji promociji Äebelarstva, saj še nikoli doslej v sredstvih javnega obvešÄanja ni bilo toliko napisanega o medu in Äebelah. Tudi to leto bo pomembno, saj Slovenija vstopa v Evropsko unijo, zato nas Äaka kar nekaj sprememb, ki se jim bomo morali prilagoditi. Ko so me Äebelarji v okviru debatne skupine predlagali za pisanje meseÄnih opravil za ÄŒebelarja, se nekako nisem hotel spoprijeti s tako pomembno in zahtevno nalogo. Na povabilo urednika Slovenskega Äebelarja g. Janeza MiheliÄa in po izmenjavi nekaj pisem sem vendarle privolil v to. V naši reviji vsako leto prebiramo ta opravila, napisanega je že toliko, da bom moral nekatere osnovne stvari ponoviti. Dodal bom nekaj svojih izkušenj in predstavil tehnologijo, s katero uspešno Äebelarim. Vsem mladim in tudi drugim bom skušal predstaviti, kako si lahko izboljšamo in olajšamo delo tudi z našim panjem, kot ga je imenoval A. ŽnidaršiÄ.
Najprej pa naj nekaj besed napišem o sebi. Sem eden izmed mlajših Äebelarjev, saj Äebelarim šele deset let, tri leta pa sem tudi registriran vzrejevalec matic. Aprila lani sem med 35 kandidati prve generacije na SKŠ v RakiÄanu uspešno konÄal izobraževanje in si pridobil poklicno kvalifikacijo Äebelar/Äebelarka. Moja intenzivna Äebelarska pot se je zaÄela šele po poroki. Tedaj sem se iz rojstnega kraja preselil v nov dom in poleg vsega drugega sem tam spoznal tudi Äebele. Sprva sem se jih bal in z varne razdalje opazoval tasta, izkušenega Äebelarja, ki je pregledoval družine kar brez vsake zašÄite. SÄasoma me je pritegnil, in Äe sem iskren, mi še dandanes ni jasno, kako sem se "zasvojil" s Äebelami. Priložnost je nanesla, da sem spoznal še g. Pankerja, zdajšnjega Äebelarskega mojstra, ki je svoj prevozni Äebelnjak postavil na parceli ob moji rojstni hiši. Tako sem dobil še drugega mentorja, ki me je popeljal v Äebelarske vode in me pouÄil o vsem, od vzreje matic do prevažanja Äebel. Zdaj Äebelarim s 100 AŽ-panji na dveh lokacijah. Med temi je 30 AŽ-panjev 12-satarjev. Stacionarni Äebelnjak je ob domaÄi hiši in je namenjen zlasti vzreji matic, na pomožni lokaciji 20 km stran pa imam plemenilno postajo za matice, stojišÄe za rezervne družine in tudi prevozni Äebelnjak TAM 5000.
Kako postati uspešen zaÄetnik?
Preden se lotimo prvih korakov, moramo vedeti nekaj stvari! Vsak, ki se odloÄa, da bo zaÄel Äebelariti, naj si poleg knjig izbere oziroma skuša najti dobrega mentorja, kajti nikakršna navodila in knjige ne morejo nadomestiti praktiÄnega dela pri Äebelah. Dober mentor nam bo tudi podaril kako družino, saj jih zaÄetniku ne prodajamo, ampak podarjamo. ObišÄimo sorodnika, prijatelja ali znanca in si oglejmo opravila, pa nikar ne obupajmo že po prvem piku. Eden pomembnih dejavnikov je strah pred pikom, in ko ga premagamo, smo na pol poti. ÄŒe se spomnim svojih zaÄetkov: pri toÄenju medu je tast ometal satje brez vsake zašÄite, mene pa so pikale vsevprek. Strokovnih knjig je kar nekaj in jih je po zmerni ceni mogoÄe kupiti na ÄŒZS. ÄŒim prej se vkljuÄimo v Äebelarsko društvo, saj si bomo s tem zagotovili vso pomoÄ in ugodnosti pri nakupu sladkorja, izobraževanju ter vsem drugem. Na internetu delujejo tri debatne skupine:
Na teh internetnih naslovih imamo možnost zastaviti kakršno koli vprašanje, nanj pa prejmemo odgovore veÄ Äebelarjev. Skratka, možnosti je veliko. Ob tej priložnosti vabim vse, ki imajo dostop do interneta, naj se prikljuÄijo omenjenim debatnim skupinam.
Pomembno pa je tudi, da smo povezani z naravo, saj moramo s Äebelami znati Äutiti, se z njimi zbujati, skratka, živeti z njimi. ÄŒebele nam morajo biti v užitek, Äebelarjenje pa sprostitev, kajti vrnile nam bodo toliko, kolikor bomo sami vložili truda v delo z njimi. Tisti, ki najprej raÄuna in ima pred oÄmi le dobiÄek, je propadel, še preden je zaÄel. Veliko dilem je povezanih z vprašanjem, kakšen panj izbrati. Sam menim, da slabega panja ni, vse pa je odvisno od Äebelarja, ki stoji za njim.Tudi naš panj po mojem še ni zrel za sekiro, vsekakor pa vsak sam odloÄa, kako bo Äebelaril in s kakšnim panjem. Prevažanje Äebel zahteva nekaj veÄ prilagojenih stvari, torej moramo imeti jasno zastavljene cilje. Pomembno je soglasje v družini, saj v nasprotnem ne bomo uspešni. Pri mlajših se morajo s tem strinjati starši, saj je eden kljuÄnih problemov financiranje, pri starejših pa življenjske sopotnice/-ki, da v družini ne bo prepirov, ko bo treba sobotni ali nedeljski popoldanski piknik preživeti pri Äebelah. Glede postavitve Äebelnjaka ali stojišÄa se je treba dogovoriti s sosedi. Priskrbeti si moramo tudi ustrezna dovoljenja, da nam ob morebitni prvi pritožbi ne bo treba vsega podirati in seliti.
Kaj lahko naredimo pri Äebelah ta mesec?
Ta mesec so naši Äebelnjaki navadno pokriti s snegom. Ker Äebele mirujejo, jih moramo tudi mi pustiti pri miru. Zdaj je skrajni Äas za zapaženje družin, Äe tega še nismo storili. Sam imam zgornje prezraÄevalne lopute na vratcih panjev odprte vso zimo zaradi odvajanja vlage. Ta mesec je tudi Äas, da naberemo mrtvice in jih oddamo pooblašÄenemu obmoÄnemu veterinarju za pregled na nosemo in pršico. Dobro bi bilo, Äe bi mrtvice oddali vsi Äebelarji, ne glede na to, ali bodo spriÄevalo potrebovali ali ne, saj bo veterinar tako dobil celostno sliko stanja na terenu. Veterinarji zbirajo tudi med za pregled na spore hude gnilobe, nam pa ne bi smelo biti težko oddati tisti Äetrt kg medu. Odstranjujmo sneg izpred Äebelnjakov, da ob morebitnem izletnem dnevu, ki se lahko pojavi tudi že ta mesec, Äebele ne bodo poÄivale na mrzlem snegu in pri tem otrpnile.
Z zdravstvenim varstvom Äebel se ne bom ukvarjal, ker imamo za to usposobljene veterinarje. MogoÄe samo opozorilo vsem, ki novembra ali decembra lani niso opravili zimskega zatiranja varoe, naj to ob ugodnem vremenu z enim od registriranih sredstev storijo ta mesec.
Izrezovanje satja in kuha vošÄin
Zdaj bo pravi Äas, da se lotimo izrezovanja starega satja in kuhanja vošÄin. IzloÄimo vse, kar ne sodi veÄ v panje, nepravilno zgrajeno ali kako drugaÄe deformirano satje. Pregovor "Pokaži mi satje in povedal ti bom, kakšen Äebelar si" je dandanes še kako pomemben. Iz starega satja ne moremo priÄakovati medu vrhunske kvalitete. Staro satje je lahko tudi leglo raznovrstnih bolezni. Vse satje, ki ga nameravamo še ohraniti in uporabiti, moramo pred uporabo razkužiti z ocetno kislino. Kako opravimo to delo, nas bo pouÄil obmoÄni veterinar. Zdaj bo tudi Äas, da si priskrbimo zadostno število satnic, bodisi z zamenjavo voska bodisi z nakupom. Sam uporabljam hladnovaljane satnice, ki jih izdeluje g. Rihar. Delo z njimi je preprostejše, so zelo odporne, tako da jih lahko pripravimo oziroma vtremo tudi pozimi. Izdelati ali kupiti si moramo tudi dovolj satnikov. VeÄ o tem bom napisal v prihodnji številki.
Izobraževanje in trženje
ÄŒebelarska društva in zveze Äebelarskih društev pozimi organizirajo najrazliÄnejša predavanja in seminarje. Udeležujmo se jih in izpopolnjujmo svoje znanje! Naložba v znanje je najboljša naložba. Vsakemu Äebelarju bi priporoÄil vsaj knjigo Od Äebele do medu, saj bo v njej tako zaÄetnik kot izkušen Äebelar našel marsikateri nasvet. Sam sem se udeležil veÄ predavanj in opazil, da številni predavatelji pripravljajo gradivo prav na podlagi te knjige. Trženje je dandanes eno izmed najtežavnejših opravil. Poskrbimo, da bodo naši izdelki liÄno pakirani in oznaÄeni. Tudi med, ki ga podarimo znancem in prijateljem mora biti opremljen z vsemi zakonsko predpisanimi napisi. Držimo se naÄel dobre Äebelarske prakse, ki jih mora poznati in upoštevati vsak posameznik. Za vse, ki se še niso vkljuÄili v sistem KBZ, bo zdaj pravi Äas tudi za to. Porabnikom ponudimo in pokažimo nekaj veÄ. Potrudimo se, da bo naša blagovna znamka v polni meri zaživela, saj nas do vstopa v Evropsko unijo loÄijo manj kot štirje meseci. Med nas bo dobesedno preplavil, in Äe ne bomo uveljavili naše blagovne znamke oz. prepriÄali porabnikov, zakaj naš med, bodo ti kupovali cenen uvožen med.